Äặc Sản Äà Nẵng - Món Ä‚n Ngon Äà Nẵng
Äặc sản, món ăn ngon ở Äà Nẵng
Äà Nẵng có thể coi là điểm há»™i tụ cá»§a các món ngon ba miá»n Bắc – Trung – Nam. Các món ăn cá»§a các vùng miá»n du nháºp và o Äà Nẵng bằng nhiá»u con đưá»ng trong đó chá»§ yếu theo bước chân dân nháºp cư. Các món ăn dân dã đã có những biến thái nhất định để phù hợp khẩu vị cá»§a ngưá»i Quảng. Những món ăn Ä‘áºm chất Quảng bao giá» cÅ©ng đủ vị chua, cay, mặn, ngá»t như đầy đủ sắc thái cá»§a cuá»™c sống. Giống như phở Bắc và há»§ tiếu Nam Bá»™, mì Quảng trở thà nh món ăn không thể thiếu trong thá»±c đơn cần thưởng thức cá»§a má»—i du khách đến vá»›i Äà Nẵng. Ngưá»i Äà Nẵng có thể ăn mì Quảng cả sáng, trưa, chiá»u và tối, vừa là ăn nhẹ, vừa có thể ăn trừ bữa.
Ngoà i mì Quảng, thịt heo cuốn bánh tráng và bò tái Cầu Mống cÅ©ng là hai đặc sản dân dã khác mà ai đã đến Äà Nẵng không thể không thá» qua. Những lát thịt heo được chá»n lá»±a kỹ cà ng và được thái khéo léo vá»›i phần nạc ở giữa, hai đầu là phần mỡ má»ng trong suốt cá»§a món thịt heo cuốn bánh tráng hay những miếng thịt bò đỠhồng chÃn tá»›i cá»§a món bò tái sẽ khiến những ai đã thưởng thức qua khó mà quên được. Äà Nẵng được thiên nhiên ưu đãi vá»›i má»™t bá» biển dà i tuyệt đẹp và những sản váºt mà biển mang lại cho Äà Nẵng đã là m nên những món ngon cho vùng đất nà y. Äến Äà Nẵng không thể bá» qua những món như gá»i cá, mÃt non kho cá chuồn, ná»™m sứa, nước mắm Nam Ô… đã được những bà n tay khéo léo cá»§a ngưá»i dân miệt biển chế biến thà nh những đặc sản.
GiỠđây các đặc sản bình dân ở Äà Nẵng đã trở thà nh đặc sản mang phong vị riêng không thể thiếu trong danh mục ẩm thá»±c đất Việt.